reklama 
Bezlepkový banánový makovec 2.12.2019  •  Mlsáme se ZU_UM  • 
čtenost 379

Jednou z mých oblíbených surovin, která skvěle osladí těsto, jsou banány. Není nic jednoduššího než jich pár rozmačkat nebo rozmixovat a vmíchat do těsta. Díky své konzistenci v něm zároveň nahrazují značné množství tuku. Banány obsahují spoustu důležitých živin a minerálů, díky nimž jsou skvělým pomocníkem proti volným radikálům, stresu, pozitivně ovlivňují naši náladu a mnohé další. A to se v pochmurném počasí hodí, ne? :)

Nehnětený chléb z kvasu 13.11.2019  •  Mlsáme se ZU_UM  • 
čtenost 256

Už jste zkoušeli vafle z kvasu? Doufám, že jo, anebo že doma pracujete s kvasem. To je hotový zázrak, vážně! A pečivo z něj je to nejpoctivější, co můžete v kuchyni vytvořit.

Borůvkový cheesecake 27.10.2019  •  Mlsáme se ZU_UM  • 
čtenost 778

Mám ráda tyhle „omylem“ recepty. Doufám, že vás ještě nezačaly nudit ovocné krémy, protože i v borůvkovém cheesecaku jeden je. Samozřejmě si můžete ulehčit práci a vynechat ho. Nechám to na vás, i tak bude fialový až až.

reklama 
reklama 
Kváskové vafle 10.10.2019  •  Mlsáme se ZU_UM  • 
čtenost 220

Už jste v kuchyni někdy zkoušeli pracovat s kvasem? Je to tak trochu alchymie. Kynutá těsta z něj jsou ale pro tělo daleko stravitelnější a prospěšnější než ta z droždí. A kde ke kvasu přijít? Můžete si ho doma vypěstovat sami z žitné mouky a vody anebo zabrouzdejte na kváskové mapě! V obou případech vám pomůže internet.

Čokodort s pomerančovým krémem 7.9.2019  •  Mlsáme se ZU_UM  • 
čtenost 709

Dortík s krémem, který není plný cukru a másla a i tak vytvoří velkou parádu na nejedné oslavě. A pokud si chcete trochu usnadnit práci, pomerančový krém klidně vynechte. Dortík vás určitě zaujme i bez něj.

Citrusové a jiné ovocné krémy 17.8.2019  •  Mlsáme se ZU_UM  • 
čtenost 317

Možná, že jste už někdy slyšeli pojem lemon curd. A v tomhle případě nejde o nic jiného než jeho varianty. Tyhle ovocné krémy jsou něco, co vydrží v lednici ve vzduchotěsné nádobě, např. zavařovačce, klidně i dva týdny. Tedy pokud vydržíte ho nezužitkovat dříve... A věřte, že to není žádný problém.

Pečené broskve s jogurtem a kokosovými chipsy 6.8.2019  •  Mlsáme se ZU_UM  • 
čtenost 446

Na koláčích a buchtách čerstvě vytažených z trouby mě vždycky nejvíc láká horké ovoce. Když je ještě teplé, je šťavnaté a pak se šťáva z něj většinou vsákne do těsta. Tak už to pak po vychladnutí skoro není ono. Ba ne. Je to spíš něco docela jiného.

Lehký celozrnný mrkváč 13.7.2019  •  Mlsáme se ZU_UM  • 
čtenost 896

Lehký je ne snad proto, že by byl hotový raz dva, ale spíš proto, že ani po větším kousku nebo dvou nebudete mít dost. Jako jeden z mála neobsahuje oříšky, takže se nemusíte bát se o něj podělit i s oříškovým alergikem. A pokud by vám tam přece jen nějaké to křupnutí chybělo, klidně si ho naservírujte navrch.

Trhané hovězí 29.6.2019  •  Mlsáme se ZU_UM  • 
čtenost 606

Každý mlsáme trochu jinak a já vím, že spousta lidí si spíš než zákusek, dá radši kus masa. Léto je v plném proudu a k němu neodmyslitelně patří grilovačky! A když ne ty, tak alespoň večerní posezení, kdy se nemálo z nás, po sluncem vyhřátém dni, ráda zchladí třeba trochou piva a obklopí se přáteli.

Jednoduchý ovesný koláč s tvarohem 23.6.2019  •  Mlsáme se ZU_UM  • 
čtenost 6137

Nejsem jediná, kdo má tu a tam chuť na něco sladkého, ale zásoby doma sotva nasvědčují tomu, že by se z nich dalo něco upéct. A to je nepopiratelný fakt. Jenže tohle zdání může občas klamat a i tak se dá vykouzlit něco dobrého, navíc zdravého a úplně jednoduchého... ideálního do letních, sluncem prohřátých dnů.

Křehké sladko-slané arašídové sušenky 15.6.2019  •  Mlsáme se ZU_UM  • 
čtenost 168

Sušenky vždy nemusí být jen úplně nezdravé a plné másla a cukru. Sice mají trochu jinou strukturu a jsou opravdu křehké, ale rozhodně jich stačí pár, abyste cítili uspokojení po chuti na sladké. I když tady to „sladké“ spíš do úvozovek a špetku soli na to. :)

Bounty brownies 8.6.2019  •  Mlsáme se ZU_UM  • 
čtenost 266

Čokoláda. Spoustu čokolády, co v zimě zahřeje (hlavně u srdíčka) a kokos, co v létě zchladí nejednoho mrzouta. Sečteno podtrženo, Bounty brownies přijde vhod kdykoli! A dala bych ruku do ohně za to, že vám moc dlouho místo v lednici zabírat nebude... :)

Makovo-kokosová bábovka 2.6.2019  •  Mlsáme se ZU_UM  • 
čtenost 497

Bábovky jsou něco, co na český stůl zkrátka patří. Už jen pohled na ni vás přiměje na chvíli zpomalit a zavzpomínat na ty od našich babiček. A nejlíp, když na ni u babičky vyhrabete nějakou krásnou starou kameninovou formu.

Kokosovo-citronový vegan cheesecake 25.5.2019  •  Mlsáme se ZU_UM  • 
čtenost 242

Není od věci občas zkusit něco jiného. A tenhle cheesecake rozhodně jiný je. Nevyžaduje pečení, takže bude stačit jen pár minut na přípravu a nějaký čas na odpočinek. Vsadím se, že vás mile překvapí. Takže pokud se nebojíte experimentovat, nasaďte zástěru a pusťte se do práce!

Perníková granola 18.5.2019  •  Mlsáme se ZU_UM  • 
čtenost 314

Rychlá snídaně se občas hodí. Hlavně, když někam pospícháte. Granola je super s jogurtem, do mléka nebo jen tak na mlsání. Ta domácí funguje jako skvělý zdroj energie i zdravých tuků, dochutíte si ji přesně tak, jak vám vyhovuje a přesně víte, co v ní je. Tak si jí udělejte trochu do zásoby, kdybyste ráno pospíchali anebo jen tu a tam nevěděli, po čem sáhnout ke svačině.

reklama